素炒小南瓜
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粗丝驮贪磕
在市场上看到一个个小南瓜，绿绿的，嫩嫩的，看起来就比较好吃。买了一个回家清炒，确实还不错。
时间: 10分钟内
食材
小南瓜
1个
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 南瓜洗净，不用去皮，用菜刀刮一刮蜡，然后洗净，切丝； -
2. 炒锅热油，煸香干红辣椒、花椒；
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3. 将南瓜放进锅里翻炒；
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4. 调入适量生抽；
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5. 调入适量盐；
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6. 调入适量鸡精，翻炒均匀；
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7. 关火，上菜；
小贴士
1、吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
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