韭菜豆芽炒鱼饼
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镜捞铀导盗
鱼饼是用新鱼的海鱼去刺去皮，将鱼肉剁成蓉，加入适量的生粉、盐，再搅拌起胶，上锅蒸成的饼。鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，而且可以用来做很多种菜。
时间: 10分钟内
食材
豆芽
150g
韭菜
100g
鱼饼
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 鱼饼洗净，切成片。 -
2. 韭菜洗净切成5CM长的段，豆芽洗净待用。
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3. 热油锅。
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4. 鱼饼入锅翻炒两分钟。
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5. 再放入韭菜、豆芽，炒匀。
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6. 放入适量的盐调味。
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7. 再放入蚝油，炒匀即可。
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8. 装盘。
小贴士
鱼饼是熟食，所以炒的时间不用过长。鱼饼带有盐份，所以调味的时候要控制好。
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