胡萝卜韭菜豆芽炒面
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亦菡砌
昨天尝到朋友家炒的面，用了这几种菜来炒，真心觉得好吃，今天自己动手吃个过瘾吧！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
熟面
300g
猪腿肉
100g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
豆芽
适量
韭菜
适量
步骤
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1. 熟面先焯过一遍水，捞出过冷开水备用， -
2. 胡萝卜、韭菜、豆芽、蒜头切好，
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3. 五花肉和肥肉切片，
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4. 腿肉洗好切片，用油，少量油，盐和酱油，生粉拌好备用，
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5. 先把肥肉炸出油，捞出，
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6. 再把五花肉也炸出油，
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7. 把多余的油倒出，把拌好的腿肉放下去炒，再装盘备用，
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8. 锅留适量油，把蒜头炒出香味，
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9. 把胡萝卜放下去翻炒至软，
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10. 再把豆芽和韭菜放下去炒，
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11. 把炒过的肉肉也放下去，
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12. 加适量盐，
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13. 把面放下去翻炒，
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14. 加少量酱油，翻炒均匀就可以了，
小贴士
本人觉得炒面用猪油比较香哦！看各人喜欢！
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