家常菜【韭菜豆芽炒豆干】
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哟官卦侍萄
家里剩下的豆干（不知道炒什么） 绿豆芽自己发的（怕坏） 韭菜回奶的 除了韭菜
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
适量
绿豆芽
适量
豆干
一块
大蒜
适量
辣椒
一根
干香菇片
少许
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备材料 香菇提前泡发 豆芽韭菜洗净 韭菜切段 豆干切条 大蒜切片 辣椒切小片 香菇切小丁（香菇就是当味精使用的） -
2. 起锅热油 放入蒜 辣椒 香菇爆香 倒入豆干翻炒会放入盐和酱油 慢炒入味 然后把豆干拔到一边 放韭菜豆芽翻炒片刻
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3. 将所有食材翻炒均匀 在加点酱油（可不放看个人口味）看到芽菜软了 关火装盘
小贴士
韭菜不能炒很久的哈 要不口感不好
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