木耳黄花菜鸡蛋肉片
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狙量谜队临
黄花菜吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。，
时间: 10分钟内
食材
五花肉
20g
黑木耳
100g
黄花菜
20g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 黄花菜先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上 -
2. 木耳用淘米水泡好，洗净
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3. 五花肉切片
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4. 鸡蛋搅拌均匀
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5. 热锅热油把鸡蛋炒熟
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6. 把炒好的鸡蛋，放一边，用余油炒肉片，肉片熟时，翻炒鸡蛋和肉片
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7. 放入黄花菜翻炒
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8. 放入木耳翻炒
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9. 放入适量蚝油，盐，翻炒
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10. 装盘了
小贴士
黄花菜吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，效果会更好
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