酸辣鸭肠
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酒柠后
鸭肠鲜嫩爽脆，可汆、可烫、可炒、可涮火锅，是比较受欢迎的食材。今天和朋友们分享一道酸辣鸭肠的做法。
时间: 10分钟内
食材
鸭肠
400克
油
适量
盐
适量
泡椒
适量
香葱
适量
胡椒粉
适量
米醋
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 泡椒切碎，香葱切葱花
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3. 鸭肠用盐、醋反复搓洗几遍，再用清水漂洗干净，切段
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4. 盐、胡椒粉、米醋、高汤兑成调味汁
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5. 鸭肠放沸水中烫熟
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6. 捞出装盘，浇上调味汁
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7. 泡椒用热油炒出红油
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8. 淋在鸭肠上，撒上葱花
小贴士
掌握好烫鸭肠的时间
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