比萨蛋糕
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思咏
每次生日都是吃奶油蛋糕是不是吃腻了，喜欢吃比萨，一次烤一张吃起来不过瘾有木有，那好了，往这走往这看。今天就给大家分享一道即实惠又无敌的比萨生日蛋糕，保准吃过瘾。
食材
中筋面粉
400g
黄油
20g
盐
3g
糖
15g
酵母
7g
蛋黄
1个
肠
200g
马苏里拉芝士
300g
洋葱
50g
青椒
60g
比萨酱
60g
比萨草
少许
芝士粉
少许
温水
300g
步骤
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1. 将面粉加入糖，盐，酵母，蛋黄，融化的黄油用温水揉成光滑的面团醒发两倍大。 -
2. 发好的面团分成六等份。
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3. 其中一个团擀成六寸戚风蛋糕模具高和周长的面皮。
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4. 贴在模具里。
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5. 底部放一张擀好的面皮。其它三张擀成六寸模具大小的圆饼，放在烤箱200度烤10分钟后取出。
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6. 把青椒 ，马苏里拉，肠，洋葱切小丁混在一起。
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7. 面皮上刷上一层比萨酱，用叉子扎一些小眼。
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8. 撒上一层混合好的馅。
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9. 中间放上烤过的比萨饼底，再刷酱撒馅料。最后一层可以放没烤过的比萨底，扎眼刷酱放馅料，再放上比萨草。可以放些芝士粉，没有也可以不放。
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10. 烤箱180度预热，放在烤箱下层烤30分钟左右。
小贴士
中间比较厚不容易烤透，所以要先将几个饼底烤熟再放在中间比较容易熟。
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