南瓜蒸蛋
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食材
小南瓜
1.0个
西兰花
1.0个
鸡蛋
1.0个
大虾
1.0只
海天生抽
适量
香油
适量
枸杞
适量
葱
适量
步骤
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1. 将小南瓜从顶部切开洗净，虾煮熟去壳，葱少许切碎 -
2. 西兰花掰小块开水煮熟，盛出控水备用，枸杞过热水。
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3. 南瓜蒸10分钟。
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4. 将鸡蛋在碗里打散，加入等量的温水，可以再加入少许盐，活成蛋羹液，倒入南瓜里。继续蒸10分钟
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5. 放入虾继续蒸5分钟
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6. 蒸熟了出锅，蛋羹中撒上葱花，淋上生抽、香油。