家里自制――炸薯片
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醉笑三千席醉儿
弟弟特别喜欢吃薯片，
我也挺喜欢吃的，
我喜欢边吃薯片边看个电视或者电影，
多享受呀️。
今天上午弟弟非要去超市买薯片，
被我给制止了，️
我说：
老姐在家给你做吧！️
他说那也行，
他还是相当信服我的厨艺的。️️
我也挺喜欢吃的，
我喜欢边吃薯片边看个电视或者电影，
多享受呀️。
今天上午弟弟非要去超市买薯片，
被我给制止了，️
我说：
老姐在家给你做吧！️
他说那也行，
他还是相当信服我的厨艺的。️️
食材
土豆
2个
食用油
适量
淀粉
适量
黑胡椒碎
少许
孜然粉
适量
咖喱粉
适量
盐
少许
水
适量
步骤
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1. 先把土豆削皮， 洗干净备用。 -
2. 然后切薄薄的片（如图） 我刀工不太好，只能切成这样了。
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3. 全部切成薄片之后， 容器中装适量清水， 然后把切好的土豆薄片全部放入水中清洗， 直到清洗土豆薄片的水不再浑浊为止。
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4. 清洗干净的土豆片控好水之后， 用淀粉把土豆薄片一片片的裹上淀粉。 不用太厚薄薄一层就好。
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5. 这是我全部裹好的样子。
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6. 锅中倒适量的油， 用中火或者大火烧开， 等油烧开的时候把土豆薄片放入锅中炸。 一定要炸的时间久一些， 只有这样捞出来的土豆片才会特别的脆， 不会软趴。
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7. 炸好的薯片用漏勺控油捞出。
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8. 这是我全部炸好薯片的样子。
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9. 接下来把这材料调制薯片的调料入味。
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10. 盐多半勺 黑胡椒适量， 孜然粉适量， 咖喱粉适量， 全部放入一个容器中， 然后搅拌均匀即可。
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11. 把调好的调料撒入到容器中， 然后颠一颠把料均匀撒在薯片上。
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12. 好啦，装盘儿开吃啦！ 和超市卖的薯片真的不相上下呢！
小贴士
在炸的时候人不要走开，
以免糊了！
以免糊了！
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