自制炸薯条
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哀伤的月季罕
小孩子都喜欢吃炸薯条，当然我家的也不例外。外面的难免会有些不干净。自己在家做，简单、实惠、干净卫生。但是油炸食品还是要少吃。
时间: 10-30分钟
食材
大土豆
1个
盐
少许
油
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮。 -
2. 去皮的土豆切厚点的块，再切粗条，一定要切均匀。
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3. 切好的土豆泡一会清水。
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4. 锅里放适量的水，加少许盐煮沸，再放入切好的薯条煮2分钟左右。
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5. 煮熟的薯条捞出凉干水份备用。
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6. 无水干净的锅里倒适量的油烧热（拿一根无水的筷子放进油锅，筷子周边有小泡泡）。
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7. 再倒入沥干水的薯条，中小火炸。
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8. 炸熟即可捞出享用（可以沾番茄酱也可以趁热撒椒盐）。
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9. 这是冻好的薯条（薯条煮熟后沥干水放冰箱冷冻的，要吃直接拿出来炸就可以了，无需解冻）。
小贴士
薯条尽量要切的粗细均匀。
煮薯条时水里放少许盐可以让薯条更入味。
煮好的薯条一定要晾干水再炸。
薯条一次多煮点沥干水放冰箱（一定要沥干水再冷冻，就不会沾在一起），要吃直接炸。
煮薯条时水里放少许盐可以让薯条更入味。
煮好的薯条一定要晾干水再炸。
薯条一次多煮点沥干水放冰箱（一定要沥干水再冷冻，就不会沾在一起），要吃直接炸。