黑椒土豆片
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Mars呆萌
平日里做得最多的就是炒土豆丝,不过吃多了也会觉得有些腻,所以,今天就特意换了种做法。将土豆切成薄片,炒熟后放入青椒,最后撒上黑胡椒,又香又提味非常好吃,老公说,土豆这样做还真吃不腻呢。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
油
适量
盐
1g
大蒜
2瓣
干辣椒
2个
生抽
3g
黑胡椒碎
1g
步骤
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1. 准备好所需食材
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2. 青椒切块
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3. 大蒜切片,干辣椒掰小段
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4. 土豆切片,用清水将淀粉冲洗干净沥干水分
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5. 起油锅,油热后放入蒜片和辣椒段爆香
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6. 放入土豆片煸炒至软,呈透明状,放入青椒块翻炒2分钟
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7. 放入盐和生抽翻炒片刻
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8. 最后撒点黑胡椒碎炒匀即可
小贴士
土豆片不要切得太厚,否则不容易炒熟