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南瓜藜麦饭
4.7万热度
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英姿勃勃divine
藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦易熟口感好,可以与任何食材搭配,今天我用南瓜与藜麦结合,更加增添了风味和营养,推荐给健身减肥人群
时间: 10分钟内
食材
藜麦
50克
南瓜
100克
1茶匙
黑胡椒碎
1茶匙
橄榄油
1勺
步骤
  • 1. 藜麦洗净后放水中浸泡2个小时
  • 2. 放入锅中加入1:1的清水煮成藜麦饭
  • 3. 煮好拌匀散去热气备用
  • 4. 南瓜去皮去籽,切成小薄片
  • 5. 洋葱切成碎粒
  • 6. 起锅加入橄榄油,放入洋葱碎炒出香味
  • 7. 加入南瓜,用中小火翻炒,中途逐渐的加入少许清水,锅子干了就稍稍加一点
  • 8. 直到将南瓜翻炒刀软糯
  • 9. 加入藜麦
  • 10. 黑椒海盐调味,翻炒均匀即可
小贴士
煮好的藜麦不能太湿
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