私房饺子
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blaze思如
自从有了《老杨拿手家常菜》，儿子便时常按菜谱点菜啦。今天，就点了自家私房饺子，人家还亲自动手包起了饺子，虽然没有老杨包的漂亮，但是，人家不还是小孩嘛，等长大了......哈哈，自己动手，快乐无比！尤其是那么那么香的饺子馅，真是好吃得停不下来啊！
食材
肉糜
300g
洋葱
1个
面团
1份
胡萝卜
1根
木耳
30g
鸡蛋
1个
姜
适量
蚝油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 和好面，盖上盖子饧一会儿。 -
2. 饧面的时候，将姜洗净和和五花肉一起剁碎，木耳泡发，洋葱、胡萝卜洗净，全部切成末。
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3. 再打入一个鸡蛋。
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4. 加入盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉，充分搅拌上劲。
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5. 将饧好的面切成剂子。
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6. 擀成饺子皮。
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7. 将饺子依次包好。
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8. 放入开水锅内煮熟。
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9. OK！
小贴士
因为我不喜欢放鸡精，所以用鸡蛋代替了。
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