鸡心炒青椒
4.8万热度
119收藏
收藏
|
宛如
小时候大人们总说 :小孩子多吃点心,长记性。
为了能吃到我们小时候的几个小伙伴总是抢着吃。现在长大了,也知道大人的话不能信,但喜欢吃心还是不变。
为了能吃到我们小时候的几个小伙伴总是抢着吃。现在长大了,也知道大人的话不能信,但喜欢吃心还是不变。
时间: 10分钟内
食材
鸡心
250g
青椒
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 准备食材,鸡心切开
-
2. 青椒洗净,切丝
-
3. 把切好的鸡心洗净,换两遍水,把里边的血块都处理掉。
-
4. 洗净的鸡心放入生抽,少许盐,生粉腌十分钟
-
5. 起锅入油,放入姜爆香,旺火爆炒鸡心。
-
6. 鸡心变色后倒入青椒,继续爆炒2分钟,调味即可出锅。
小贴士
鸡心加点生粉炒出来不会老的。
青椒不要选大的,薄皮的比大的圆椒味道香,要是能带一点点的辣味就最后不过了。
青椒不要选大的,薄皮的比大的圆椒味道香,要是能带一点点的辣味就最后不过了。