鸡肉炒青椒
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土豆fastener
鸡肉炒青椒
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
200g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
葱姜
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡肉过水焯一下。 -
2. 青椒切成小块。
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3. 放盐、酱油、蚝油、水淀粉、料酒调汁。
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4. 做锅烧热油，加入葱姜。
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5. 加入青椒翻炒。
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6. 放入焯好的鸡肉。
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7. 倒入调制的汤汁。
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8. 快速翻炒，出锅。
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9. 盛盘。
小贴士
由于炒的菜量不大，所以提前调好汤汁，快速放入，大火翻炒避免糊锅即可。