指天椒炒鸡丁
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仔净唾接途
朋友带过来的鸡肉,她说要用指天椒来炒, 这样吃起来过瘾,可是我想夏天吃这么辣会不会上火啊,朋友说为了吃到美食,辣点没关系,这才符合夏天火辣辣的天气嘛,于是,我俩就炒了这样一个菜,吃得不亦乐乎。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
600g
指天椒
200g
油
适量
盐
适量
蒜沫
适量
步骤
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1. 准备的鸡肉
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2. 指天椒和蒜沫
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3. 鸡肉要切成小块的
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4. 锅烧热,把鸡肉倒进去炒干水份
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5. 水份干以后,再把鸡肉盛起来,锅中放油,烧热后,倒入鸡肉
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6. 把鸡肉翻炒,可放点八角桂皮
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7. 倒入指天椒和蒜沫
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8. 不停的翻炒
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9. 加盐和味精等,鸡肉熟了就可以盛出来啦
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现在买的鸡肉,都含有很多水份,所以把鸡肉炒干这样会更好吃