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青椒炒鸡丁
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捕捉
家里冰箱囤了好些鸡腿,本来想是找机会烤着吃的,可是眼看这个鸡腿越放越久都还没动手腌制,我估摸着是因为天气热了,实在不高兴开烤箱了。所以直接找个要带菜的日子,切丁炒炒得了,青椒加鸡丁简单快捷也算是一个快手菜吧。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
5个
青椒
100g
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡腿退冰洗净
  • 2. 洗净的鸡腿去皮去骨
  • 3. 将鸡退肉切丁
  • 4. 加入盐和料酒稍稍腌制一会
  • 5. 青椒切丁备用
  • 6. 将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒
  • 7. 炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味
  • 8. 加入事先切好的青椒
  • 9. 加入适量盐调味
  • 10. 待汤汁收的差不多了即可
  • 11. 最后装碗即可
小贴士
个人习惯喜欢先去皮,如果不喜欢的可以不去皮。
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