青椒炒鸡丁
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一雷二闪
好吃
时间: 10分钟内
食材
青椒
5个
鸡肉
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
生抽
适量
白醋
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 鸡胸脯洗净沥干，切成丁 -
2. 青椒洗净，去蒂
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3. 切成长片
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4. 生姜大蒜切成末。
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5. 热锅起油，爆香生姜大蒜，再倒入鸡丁，大火急炒2分钟左右，洒上生抽，料酒。
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6. 倒入青椒片，翻炒均匀。最后洒上食盐，白醋，起锅入盘。
小贴士
爆鸡肉，要多给些油，以免粘锅。