青红椒炒鸡丁
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褚夏双勤
自从上次的禽流感，家里好像就没有买鸡肉来吃了，不过疫情好像过去很久了，应该可以放心的吃咯！今天买了块鸡胸肉，可能是长时间没有吃了，觉得味道很鲜美！
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
适量
青红椒
适量
步骤
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1. 鸡胸肉洗净，切小丁，加入料酒，淀粉，白胡椒粉，少量的清水腌制一下 -
2. 将青红椒切小段
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3. 锅里加适量的油烧热
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4. 加入蒜瓣里面爆香
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5. 接着倒入鸡肉丁里面滑炒
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6. 鸡肉颜色变白了，马上倒入青红椒段翻炒
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7. 加入适量的盐调味
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8. 最后翻炒均匀了，就可以关火出锅了！
小贴士
炒鸡肉的时间不要太久了，不然会炒老了影响口感。