土豆疙瘩汤
1.4万热度
155收藏
收藏
|
滴卧嗣陕唾
北方人经常喝的疙瘩汤，这个季节喝起来既营养又温暖。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
西红柿
2个
鸡蛋
2个
番茄酱
2勺
面粉
适量
姜
2片
食用油
少许
酱油
适量
香菜
少许
胡椒粉
少许
步骤
-
1. 土豆切小丁用开水焯10秒钟变透明捞出。 -
2. 放与土豆等量面粉拌匀。
-
3. 油热放番茄酱炒散。
-
4. 放西红柿、盐炒出汁。
-
5. 加入开水和2块姜片。
-
6. 放搅拌均匀的土豆、胡椒粉、酱油、盐调味。
-
7. 沿锅边下鸡蛋液、香菜关火。
小贴士
汤里下土豆后不要搅拌。