番茄土豆疙瘩汤
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若雪樱花草大
番茄土豆疙瘩汤
时间: 10-30分钟
食材
面粉
3匙
油
适量
盐
适量
番茄
1个
土豆
1个
蒜
1瓣
香菜
1棵
胡椒粉
1匙
香油
少许
步骤
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1. 番茄、土豆去皮切小丁，蒜末和香菜切好备用。 -
2. 热锅凉油，下蒜末煸香。
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3. 下番茄丁翻炒出汁。
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4. 下土豆丁翻炒。
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5. 倒入一大碗热水煮沸，改小火煮熟土豆。
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6. 面粉碗中用小匙慢慢加入冷水，并用筷子快速搅拌成面疙瘩。
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7. 待土豆煮熟后，将面疙瘩慢慢拨入汤锅里，并搅匀。
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8. 面疙瘩煮熟后用适量盐和胡椒粉调味。
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9. 盛入碗中撒少许香菜即可食用。
小贴士
往面粉碗中加入冷水时，要少许一点点放入，这样搅出来的面疙瘩小一些，煮出来更入味好吃。