您的位置: 首页>菜谱分类>孜然羊肉
孜然羊肉
1.2万热度
109收藏
澈叶蓝凌在
说起孜然味,必然想起羊肉串对不对
今天不做羊肉串,快炒出来的羊肉丁,撒上孜然粉,一样的喷香扑鼻,食指大开
时间: 10-30分钟
食材
嫩羊肉
300g
蒜薹
200g
适量
1.5茶匙
生抽
1汤匙
孜然粉
3茶匙
辣椒粉
半茶匙
鸡精
1/3茶匙
1块
干辣椒
适量
步骤
  • 1. 原料图。
  • 2. 羊肉切丁用盐,生抽腌渍十分钟。蒜薹切丁,姜切片,辣椒切段。
  • 3. 锅里放油,爆炒羊肉丁。
  • 4. 加入孜然粉,两茶匙,辣椒粉半茶匙。姜,干辣椒一起煸炒。
  • 5. 放入蒜薹炒到蒜薹变软,加入最后一茶匙孜然粉,半茶匙盐,鸡精,一起炒均匀即可。
小贴士
1,记得以前的羊肉都很干,炒出来几乎没有水,现在的商家往往注入很多水,所以炒的时间要久一点,最好是炒的很干酥,吃起来特别香。
2,蒜薹加不加都可以,我是为了菜好看才加的。但是有点出水。
这道菜的其他做法

孜然羊肉

100收藏
9458热度

孜然羊肉

111收藏
1万热度

孜然羊肉片

198收藏
1.2万热度

孜然羊肉片

172收藏
1.4万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度
相关菜谱