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简单小凉菜
2.9万热度
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书香普世界
下雨了,不想出去买菜了,家里还有银耳木耳腐竹,还有半个包菜,一起凉拌吧!
时间: 10-30分钟
食材
银耳
1块
木耳
1把
包菜
1/4个
花椒
1把
酱油
适量
适量
适量
鸡精
适量
香油
适量
孜然粉
少许
蒜泥
适量
小红椒
2个
步骤
  • 1. 银耳木耳腐竹需要提前泡发撕成小朵和段,包菜撕成小块洗净
  • 2. 都放在热水里焯一下
  • 3. 投凉,沥水
  • 4. 放在容器内,辣椒用剪刀剪成丝丝,和蒜泥放在上面
  • 5. 起锅热油,加一把花椒煸香
  • 6. 油热后,泼到蒜泥和辣椒丝上
  • 7. 加适量盐
  • 8. 酱油
  • 9. 香醋
  • 10. 鸡精
  • 11. 香油
  • 12. 少许孜然粉,搅拌均匀
  • 13. 装盘开吃吧!味道好好哦!
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