咖喱牛肉
4.9万热度
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剩蛋老人羽
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。自从上次在饭店吃过之后，宝宝天天吵着要吃，奈何我的水平有限，一直没有动手。一日，在超市发现有咖喱牛肉的调料，再一看包装袋上的推荐菜谱，如获至宝，赶紧入了一盒。这不，马上就动手烧了。呵呵，味道甚美。
食材
瘦牛肉
300g
洋葱
100g
胡萝卜
100g
土豆
100ml
番茄
100g
咖喱调味块
3块
步骤
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1. 菜备齐，切好 -
2. 洋葱先下锅炒软
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3. 加牛肉炒至变色
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4. 放入胡萝卜和土豆块一起翻炒约2分钟
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5. 加水约500毫升（我是用装饭的碗倒了1.5杯）
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6. 大火，锅盖盖好烧开
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7. 水开后，倒3块咖喱调味块，再开盖烧3至5分钟
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8. 放入西红柿（因为西红柿特别容易熟，所以最后放入，要不然会糊成一团）
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9. 起锅，香喷喷的咖喱牛肉出炉。
小贴士
西红柿最后放入，要不然会糊成一团。调味块中含有各种香料及盐分，所以千万记住不要放盐，要不然会太咸。