咖喱牛肉饭
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池渔之恋泪潵
咖喱牛肉饭简单又美味，经典的搭配，食材不同有时口味也会有些许差异，这次我就是随意发挥，没有放那么精确，只要味道自己喜欢就好。
食材
牛肉
200g
胡萝卜
200g
土豆
200g
牛奶
200ml
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
葱花
适量
蒜末
适量
黑胡椒
适量
香菇
适量
洋葱
适量
米饭
适量
步骤
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1. 牛肉块加入清水煮沸。 -
2. 捞出放入压力锅。
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3. 加入葱段、姜片、大料。
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4. 加入沸水。
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5. 高压30分钟或更长时间。
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6. 锅烧热放入适量植物油。
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7. 加入洋葱丁爆出香味。
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8. 加入胡萝卜丁炒至金黄色。
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9. 加入土豆丁。
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10. 加入洋葱丁翻炒均匀。
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11. 加入煮好的牛肉丁和肉汤。
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12. 加入咖喱粉。
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13. 加入黑胡椒粉。
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14. 加入焯水香菇。
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15. 加入牛奶。
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16. 加入蒜末。
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17. 加入适量盐。
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18. 盛在米饭上面即可。
小贴士
因为有土豆容易糊，要不停的搅拌，防止糊底。