蒜香黄瓜
2.2万热度
109收藏
收藏
|
粗禄鸭托乌
提到凉菜你想到了哪种？
先想到的是拍黄瓜,
黄瓜的做法各种各样多的去了,
今天让我来教你拍黄瓜的做法,
清脆爽口特别解馋，保证你口齿留香。
先想到的是拍黄瓜,
黄瓜的做法各种各样多的去了,
今天让我来教你拍黄瓜的做法,
清脆爽口特别解馋，保证你口齿留香。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
大蒜头
0适量
姜
0适量
小米椒
0少许
白醋
0少许
熟花生米
0适量
香菜
0少许
酱油
0少许
蚝油
0适量
鸡精
0少许
白砂糖
0少许
盐
0少许
步骤
-
1. 先把大蒜头拍一下，去皮切碎, 小米椒也切碎备用，姜也切碎 香菜清洗干净切段, 黄瓜两根，先切成段，再用刀背拍烂 装盘，熟的花生米再准备一些。 -
2. 把拍好的黄瓜加入白醋, 然后用筷子搅匀，腌制一下. 这一步是关键!一定不能省略!
-
3. 之后将蒜瓣拍碎切成蒜末， 小米椒、香菜切碎放入碗中，搅拌均匀。
-
4. 紧接着将调好的调料汁 （酱油+盐+鸡精+白糖+蚝油） 搅拌均匀，淋在黄瓜上，腌制30分钟左右； 腌制好后，再配上香脆的花生米 搅拌均匀，那样最适合下酒了。
-
5. 装入盘中，看到这里是不是能多喝两口！
小贴士
无
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度