您的位置: 首页>菜谱分类>青瓜凉拌螺片
青瓜凉拌螺片
1万热度
146收藏
簿埔哑乌捞
肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
200克
肚脐螺
500克
香菜
20克
10克
1茶匙
糖粉
1茶匙
味精
少许
白醋
1勺
步骤
  • 1. 在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用
  • 2. 肚脐螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火煮起来
  • 3. 肚脐螺在沸水中翻腾着
  • 4. 肚脐螺不要煮时间过长会太硬煮开锅后2分钟即可关火出锅
  • 5. 肚脐螺肉肉从壳中取出用原汁原味的汤汁冲洗干净备用
  • 6. 用刀将螺肉肉片成薄片一定要小心手的安全哦
  • 7. 青瓜洗净去皮片成块状
  • 8. 黄瓜、螺片、香菜切段放入容器中
  • 9. 放入调味料糖、盐、醋、味精
  • 10. 调味料拌匀入味即可
  • 11. 拌好的青瓜螺片装入盘中撒上小红辣椒更加精致
  • 12. 螺片入口鲜美无比口感特劲道
  • 13. 这道小菜绝对是下酒美味佳肴
  • 14. 好吃到爆的佳品一定要和小伙伴们分享噢
小贴士
肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。
这道菜的其他做法

日本小青瓜凉拌魔芋丝

102收藏
10.1万热度

黄瓜凉拌粉丝

172收藏
1.4万热度

凉拌藕片

97收藏
9025热度

凉拌藕片

113收藏
2.5万热度

凉拌藕片

191收藏
7.8万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱