青瓜炒草鱼片
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挫睡狗窝的猪季窝
草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹的功效，青瓜炒草鱼片，鲜香软口，营养丰富，很美味哦。
时间: 10分钟内
食材
草鱼肉
300g
青瓜
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
鸡蛋清
适量
烧鱼宝
适量
步骤
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1. 草鱼洗净去骨切片，用料酒和盐，生粉和鸡蛋清抓匀，腌制15分钟 -
2. 青瓜洗净切片
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放入鱼片快速翻炒变色，盛出备用
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5. 锅留底油，放入青瓜片翻炒
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6. 放盐
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7. 放味精
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8. 放入烧鱼宝
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9. 翻炒均匀
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10. 放入炒好的鱼片
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11. 放入酱油，翻炒均匀
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12. 就做好了
小贴士
炒鱼片时不要太用力，鱼片很易碎哟