黄瓜炒墨鱼
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纯青smuggle
非常美味的一道黄瓜炒墨鱼
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
墨鱼
100g
盐
1勺
料酒
2勺
蚝油
2勺
步骤
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1. 黄瓜去皮 切成片 -
2. 墨鱼洗净，切花刀备用
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3. 锅里放水烧开，倒入料酒 放入墨鱼焯上30秒立即捞出
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4. 重新起锅放油烧热，倒入切好的黄瓜片
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5. 翻炒一会，加入盐调味
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6. 再倒入焯过水的墨鱼
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7. 加入蚝油
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8. 翻炒均匀即可关火出锅
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9. 成品
小贴士
墨鱼不能焯过久，这道菜一定是快火炒制出锅
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