卤汁黄瓜炒墨鱼
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鼻子大hamper
墨鱼，又称乌贼，味道鲜美、营养丰富，药食价值高，是海洋带给人类的一种高蛋白，低脂肪佳食良药。 黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。可主治翻刻、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等症。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
300g
墨鱼
200g
油
适量
盐
适量
卤汁
适量
蚝汁
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 墨鱼洗净切成段。 -
2. 黄瓜切片，姜切丝，蒜头切碎，葱切细。
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3. 热油炒香姜蒜，待蒜香味出来，加入墨鱼。
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4. 大火炒开。
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5. 加入黄瓜，淋入卤汁，滴一滴蚝汁炒匀。
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6. 淋入料酒，撒少许盐调味。
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7. 炒至入味，墨鱼熟撒上葱花即可。
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8. 装盘上菜了！·
小贴士
墨鱼炒至熟就可以，不要炒老了。