凉拌菌菇
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寄玉丝
银耳润肺润肤，黑木耳软化血管清肺除污，黄花菜补充蛋白质、对记忆力提高有很大的帮助，茶树菇是蘑菇中蛋白质含量最高的。作为素食者，这道凉菜非常滋补，而且操作简单，味道也是很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
茶树菇
25g
银耳
适量
黑木耳
适量
黄花菜
适量
香油
少许
酱油
适量
醋
适量
糖
1勺
步骤
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1. 茶树菇泡软； -
2. 泡好的茶树菇洗净煮水（这个水是可以喝的哦，不过味道很淡可能这个茶树菇是包装之前就洗过的）；
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3. 银耳、黑木耳和黄花菜都泡开；
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4. 烧一锅水；
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5. 把泡好的银耳、黑木耳和黄花菜择好根部洗净；
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6. 把5中的东东在水开以后放进去焯熟；
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7. 焯好的东东和茶树菇放在一起；
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8. 加少许酱油；
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9. 加一点点醋
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10. 加适量香油；
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11. 最后加糖，按照自己的口味调；
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12. 拌匀即可；
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13. 美味的凉拌菌菇就做好喽！
小贴士
黑木耳、银耳和黄花菜一定要焯熟才能吃，切记不能吃生的，不然会中毒滴