蒜味凉拌鲜菇
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麻辣小龙虾大面团
蕈菇类新鲜美味、营养,蛋白质含量比一般蔬菜水果多出许多,并富含纤维质，更蕴含维生素B群,还有低脂肪、低热量等优点。简单又快速的一道菜色,不用动用炉火太久,只要把鲜菇川烫好,酱汁调好,鲜菇和酱汁加上番茄,全部拌匀,在放进冰箱冷藏后就很好吃又爽口美味,而且营养多多,开胃的凉拌菜会让人食欲大开.
时间: 10-30分钟
食材
鸿喜菇
120克
平菇
100克
红辣椒
1只
青葱
1只
蒜头
10克
番茄
半个
酱油
1大匙
米醋
1汤匙
白砂糖
2小匙
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 準备材料,同时煮一锅水 -
2. 鸿喜菇切除底部撕开,平菇用手撕开一条条
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3. 辣椒切末,青葱切葱花,蒜头切蒜末
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4. 水滚后,放入菇类和1小匙盐,煮约3分
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5. 菇类煮好冲水沥干
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6. 番茄洗净切丁
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7. 调酱汁,加入1大匙酱油、1汤匙米醋、2小匙砂糖、少许盐、香油和蒜末辣椒,搅拌匀
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8. 放入菇类、番茄和葱花
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9. 全部拌匀,放进冰箱冷藏后会好吃
小贴士
酱汁,可依个人口味去调整
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