凉拌平菇
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负能量阿宁
菌类吃了能增强体抗力哦，菌类凉拌很少做。这个凉拌平菇很有够味，非常好吃。虽然说夏天才比较常吃凉拌。但是这个作为开胃菜，也是不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
200g
油
适量
红辣椒
适量
酱油
适量
大蒜
适量
芝麻
适量
醋
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 姜蒜切泥，辣椒切碎备用
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3. 平菇洗干净
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4. 用手撕平菇
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5. 水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久
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6. 把平菇用热水里捞出来放去冰水里
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7. 挤干净水
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8. 加入辣椒，蒜蓉，姜蓉，芝麻
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9. 倒入烧热的油
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10. 再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可
小贴士
1.酱油不建议加太多，因为挤干水菇会吸味很快，也可以换成盐
2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下
2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下