小炒茄片土豆片
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zheng炀
这是一道酸甜口的菜，我家都爱吃，
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
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1. 土豆1个 -
2. 土豆洗净茄片
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3. 茄子一个
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4. 茄子洗净茄片
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5. 蒜适量
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6. 蒜拍碎
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7. 开始准备调汁，放入适量醋
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8. 放入适量酱油，酱油和醋的比例是1:1
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9. 放入适量的糖，比酱油和醋稍多一些
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10. 锅中放油，放入几瓣的大料
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11. 放入茄片翻炒
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12. 放入土豆片翻炒
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13. 茄片和土豆片变色后，倒入调好的酱汁翻炒
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14. 临出锅前倒入切好的蒜末，装盘
小贴士
喜欢吃辣还可以放些辣椒，酸甜辣，口味更丰富
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