快手小炒—培根土豆片
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浮期妄年箕
我和小胖都很爱吃培根，香而不腻人。今天培根和土豆的搭配很成功啊，做起来也很简单快捷。
时间: 10分钟内
食材
培根
100g
土豆
240g
红辣椒
30g
油
适量
盐
适量
大蒜
20g
鸡精
适量
步骤
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1. 将大蒜切成碎末。 -
2. 将红辣椒切成圈。
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3. 将土豆去皮后切成片状，然后用清水冲一遍再浸泡上，防止土豆变黑。
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4. 将培根切成小点的片状。
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5. 平底锅放油烧热后，放入培根片翻炒出香味。
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6. 放入土豆片翻炒。
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7. 加入适量的盐，继续翻炒。
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8. 土豆快要熟的时候放入切好的红辣椒圈和蒜末，炒出蒜的香味。
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9. 加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
小贴士
我炒这个菜时是后放的蒜，会有点蒜香味。也可以放完培根之后放蒜末的，这个可以按照各人喜好的！（由于家里没有葱了，所以我就只放了蒜，您也可以葱和蒜一起放的哈。）
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