爽口苤蓝
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月球上usage
苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10% 适宜饮酒之人食用。《本草求原》:宽胸,解酒。
时间: 10分钟内
食材
苤蓝
300g
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
白糖
适量
芝麻油
适量
葱丝
适量
步骤
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1. 苤蓝洗净
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2. 削皮
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3. 切丝
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4. 加入 适量 精盐 鸡精 白糖
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5. 加入 适量 生抽 醋
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6. 搅拌均匀 腌制10分钟入味
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7. 加入葱丝 芝麻油 搅拌均匀
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8. OK
小贴士
糖尿病人不宜多食。《本草求原》:苤蓝耗气损血,病后及患疮忌之
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