炝拌紫苤蓝的做法
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我的神啊麻直枘
炝拌紫苤蓝是一道非常清脆爽口小菜呢。
紫苤蓝是球茎甘蓝的一个球茎外皮紫色的品种，以膨大的肉质球茎为蔬。球茎的皮色多为绿色、绿白色，紫色的品种不多见到。
紫苤蓝球茎可食部分含蛋白质、粗纤维、钙 、磷、铁等微量元素，是非常健康、有营养的蔬菜呢！
是非常健康、有营养的蔬菜呢！
紫苤蓝是球茎甘蓝的一个球茎外皮紫色的品种，以膨大的肉质球茎为蔬。球茎的皮色多为绿色、绿白色，紫色的品种不多见到。
紫苤蓝球茎可食部分含蛋白质、粗纤维、钙 、磷、铁等微量元素，是非常健康、有营养的蔬菜呢！
是非常健康、有营养的蔬菜呢！
时间: 10-30分钟
食材
紫苤蓝
1个
食盐
3克
白糖
10克
鸡精
2克
醋
10克
辣椒油
10克
花椒油
10克
步骤
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1. 选择新鲜的紫苤蓝； -
2. 将紫苤蓝去皮后，切细丝；
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3. 将切好的紫苤蓝丝放入容器里，撒上食盐腌10分钟；
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4. 在腌制过程中会产生水分，将汤水哔出来，再放入鸡精、白糖、醋、花椒油、辣椒油，调拌均匀
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5. 装盘
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