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红烧瘦肉
4.3万热度
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心事stillness
吃肉时不喜欢吃肥的肉,这点女儿也像我,一点肥的肉都不要吃。上次烧的糖醋排骨女儿比较喜欢吃,但排骨中还是会有一点点肥的肉。于是女儿就要求给她做一个红烧瘦肉。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
400g
适量
适量
适量
料酒
适量
适量
步骤
  • 1. 瘦肉切好备用
  • 2. 锅里加水,放入瘦肉烧至水沸,取出瘦肉冲洗一下
  • 3. 锅里放油加热,倒入瘦肉
  • 4. 加料酒与醋
  • 5. 加红糖
  • 6. 加适量酱油
  • 7. 加适量水
  • 8. 烧至收汁
  • 9. 出锅装盘
小贴士
瘦肉要在水里先焯一下,去掉血水及脏的东西
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