香爆土豆片
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肥了点游記愹
土豆营养丰富，物美价廉，老幼都喜欢吃。其做法更是千变万化，对于爱吃土豆的人来讲，怎么做都会很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
蒜末
5克
红椒碎
15克
葱花
5克
老干妈豆豉
2勺
白芝麻
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆两个洗净去皮，用花刀切成均匀的土豆片 -
2. 准备适量蒜末和红椒碎备用
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3. 葱花适量备用
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4. 老干妈豆鼓酱两勺备用
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5. 辣椒粉，白芝麻，孜然粉，孜然粒各适量备用
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6. 锅中倒入适量油烧至六七成热，下入土豆片开始炸
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7. 炸至土豆微黄发硬时捞起控油
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8. 锅中留少许底油，下入蒜末和红椒碎煸香
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9. 再下入白芝麻，辣椒粉，孜然粉，孜然粒煸香
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10. 再加入老干妈豆鼓酱翻炒几下
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11. 下入炸好的土豆片，调入适量盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀
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12. 最后撒葱花起锅装盘
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13. 成品图！
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14. 成品图！
小贴士
调味料可依个人口味酌情灵活调整。