鱼腥草拌莴笋
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苍茫lining
清热解毒，一般人群都适合。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
150克
鱼腥草
100克
油
适量
盐
适量
红辣椒
两个
蒜末
20克
花椒油
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 鱼腥草处理干净后放入清水里，将根须洗掉 -
2. 洗好的鱼腥草摘成段，莴笋去皮后切丝备用。
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3. 锅中倒入水，烧开，加入适量盐和油，煮沸，倒入倒入鱼腥草和莴笋丝 ，
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4. 再次开锅后赶紧捞出来，控干水
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5. 取一个大碗，放入鱼腥草、莴笋丝、辣椒丝和蒜末
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6. 放入剩余的盐、淋入辣椒油、花椒油、芝麻油
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7. 拌匀即可
小贴士
汆烫的时候注意时间，莴笋和鱼腥草都是能生吃的食材，稍微汆烫即可，保持他们清脆的口感。
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