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香辣开胃魔芋
2.2万热度
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优雅
从小的时候就很喜欢吃魔芋,爸爸在院子里种了几颗,没到过年的时候就挖出来把它磨好做成魔芋,过年那几天几乎每天都吃。大了以后总不在家,在外边也很少有卖的,前两天跟朋友出去玩,看到别的镇上有一家卖的,就赶紧的买了一点,回来解解馋。
时间: 10分钟内
食材
魔芋
400g
红椒
1个
适量
适量
豆瓣酱
适量
葱花
适量
蒜末
适量
姜末
适量
麻辣鲜
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 炒锅倒适量油烧热,下入葱姜蒜末和豆瓣酱超出香味。
  • 3. 加入魔芋翻炒。
  • 4. 加适量盐和麻辣鲜调味。
  • 5. 最后加入红椒翻炒一分钟后出锅。
小贴士
豆瓣酱本来就有咸味,最后可以尝下味道在酌量添加盐调味。
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