凉拌海带
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天蓝陽光刺痛眼眸
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，所以常吃海带是很有好处的。市面上有干的海带，也有湿的，一般买干的有盐的比较好些。
时间: 10-30分钟
食材
干海带
50g
芝麻油
适量
盐
适量
芹菜
2棵
白糖
适量
陈醋
适量
蚝油
适量
生抽
适量
大蒜
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 海带提前泡发，洗干净 -
2. 准备好芹菜和大蒜
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3. 把芹菜洗干净切段，海带切成宽度相近的长条
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4. 锅中放入水，加些油,盐，姜片，烧开，放入海带和芹菜大火煮1至2分钟
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5. 煮好后用冷开水冲洗一下，把蒜切成蓉加入，加入适量白糖和盐
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6. 加入适量蚝油和生抽
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7. 加入适量陈醋，辣椒油，芝麻油，搅拌均匀
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8. 装盘就可以了，非常美味哦~
小贴士
煮的时候水中放入姜，有效的去腥，放盐和油可以提味，色泽更好。