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麻辣泼猪肚
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一只吃鱼猫
【麻辣泼猪肚】嗞啦一声 美味听得见

上次吃完爆炒猪肚,这次来个新鲜的做法!

油泼啊!

向来很喜欢油泼的菜,特爱听热油与凉菜相遇那一刻发出的“嗞啦”那一声美妙声音!

向来美味以色香味俱全为标准!

其实,居然觉得,美味,还听得见!



热油遇上香料,关立马满室飘香!

瞬间激发强大的进食欲望!

食欲又回来了!

有了美食,感觉一切都特别明亮!
时间: 10分钟内
食材
猪肚
300g
适量
适量
花椒
适量
辣椒干
适量
葱花
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 材料
  • 2. 猪肚洗干净,切小段,用姜末,胡椒粉适量盐腌制(约15分钟就可以)
  • 3. 辅料准备号,花椒用面擀舂裂,辣椒干切,花生切碎,蒜头压碎
  • 4. 烧开水,放入猪肚如果煮4分钟左右即可捞出备用
  • 5. 在猪肚上面撒上碎花椒
  • 6. 蒜末,辣椒干入油锅爆香
  • 7. 泼爆香的辣椒油
  • 8. 撒上花生米
  • 9. 再撒上葱花,淋上酱油即可!
小贴士
注意煮猪肚的时候不要煮过了,煮过了猪肚会变韧! 最好选用猪肚尖!更好吃!
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