麻辣拌猪耳朵(改良版)|好吃停不下来的下酒菜
10.5万热度
32收藏
收藏
|
税彦地平线的忧伤
不知何时起,
特此喜欢薄薄的猪耳朵切成细丝,
咬在嘴里脆脆的感觉。
之前身边的吃货小伙伴推荐,
有个商场里面拌熟食特别好吃,
于是便把儿子送到姥姥家寄存,
我自己地铁过去……
只为了那一份拌猪耳朵-_-#
熟食店买来的猪耳朵,
加上黄瓜丝、胡萝卜丝,蒜泥,还有调料……
其实过程就是:准备,搅拌,开吃,哈哈哈……
对于吃货,
学到自己手里的总比买来的更有满足感,
谨此献给如我一般喜爱它的盆友。
~~~~~~~~~~~~~~~
重新调整了一下口味,
没加蒜泥版的~被正式加入家庭菜谱中^_^
特此喜欢薄薄的猪耳朵切成细丝,
咬在嘴里脆脆的感觉。
之前身边的吃货小伙伴推荐,
有个商场里面拌熟食特别好吃,
于是便把儿子送到姥姥家寄存,
我自己地铁过去……
只为了那一份拌猪耳朵-_-#
熟食店买来的猪耳朵,
加上黄瓜丝、胡萝卜丝,蒜泥,还有调料……
其实过程就是:准备,搅拌,开吃,哈哈哈……
对于吃货,
学到自己手里的总比买来的更有满足感,
谨此献给如我一般喜爱它的盆友。
~~~~~~~~~~~~~~~
重新调整了一下口味,
没加蒜泥版的~被正式加入家庭菜谱中^_^
时间: 10分钟内
食材
猪耳朵
180g
黄瓜丝
170g
胡萝卜丝
15g
麻油
7g
香油
3g
老干妈
10g
米醋
4g
蚝油
6g
陈醋
10g
香菜末
5g
葱末
10g
酱油
2g
盐
1g
糖
1g
胡椒粉
1g
白芝麻
2g
步骤
-
1. 猪耳朵切丝。
-
2. 黄瓜、胡萝卜切丝,我直接用擦丝工具方便快捷。
-
3. 加入所有调料后,用手抓匀(可以用筷子搅拌)不喜欢葱花香菜的这一步可以省略不加葱花香菜。
-
4. 猪耳本身有咸淡味,而且我家人口轻,盐比较少,这一步尝一下口味,如果觉得淡可以加适量盐以及其他调料进行调整。装盘后洒芝麻进行装饰。
小贴士
这个菜调料比较多,因为那些拌菜的地方有好多好多的条料,然后我就照葫芦画瓢,还是蛮不错的。如果爱吃麻油可以多放点,这些都可以按照自己口味来,想象一下我们去买拌菜的时候告诉人家多放点辣,多放点醋……哈哈,希望大家吃到自己喜欢的口味。
这个版本我没有放蒜泥,事实证明一样很好吃,保留这个没有蒜泥的版本吧~
这个版本我没有放蒜泥,事实证明一样很好吃,保留这个没有蒜泥的版本吧~
-
这道菜的其他做法
-
俄罗斯提拉米苏(改良版)
46收藏9.4万热度 -
辣子鸡丁(改良版)
24收藏10万热度 -
蜂蜜红茶费南雪(改良版)
184收藏2.7万热度 -
美味鸡胸肉干丝(改良版)
28收藏8.2万热度 -
自制午餐肉(改良版)
13收藏8.9万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
卤鸡爪,卤猪耳朵,卤豆泡,很好吃
魂梦归他处锐8.6万热度30收藏 -
莫吉托(改良版)
KyouanSama4.1万热度170收藏 -
可乐饼(改良版)
银耳汤1万热度143收藏 -
姜食堂蛋包饭(改良版)
起码子达人10.1万热度7收藏 -
鸡蛋杂粮煎饼(改良版)
染指的悲伤昆琦9.1万热度20收藏 -
薄荷茶(改良版)
overwhelming地厚6.8万热度32收藏 -
西班牙海鲜烩饭(改良版)
秦桑低绿枝昆雄8.6万热度52收藏 -
红酒炖牛尾(改良版)
成倾一池温柔9万热度43收藏