姜食堂蛋包饭（改良版）
10.1万热度
7收藏
收藏
|
起码子达人
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
白米饭
适量
肉糜
少量
洋葱
半个
西芹
半根
番茄
一个
火腿肠
一根
青豆
一小把
蒜瓣
一瓣
黄油
适量
蕃茄酱
适量
欧芹碎
少量
步骤
-
1. 洋葱 西芹 番茄切丁，番茄需要去皮火腿肠切丁，蒜瓣切蒜末，肉糜加少量淀粉生抽拌匀备用 -
2. 热油下蒜末洋葱翻炒到洋葱变软，加入肉糜快速翻炒，随后加入西芹末和番茄丁继续翻炒，在加入小块黄油，待黄油融化加入番茄酱炒匀（我在这里用的是意面酱，味道更丰富些）。
-
3. 加入适量生抽，再加清水炖煮片刻，适量水淀粉使酱汁浓稠。（一般意面酱和番茄酱都含盐，而且加入了生抽，这里就不另外放盐了。）
-
4. 然后接着就是炒饭。加入青豆、火腿肠、米饭和少量蕃茄酱就像一般炒饭那样炒，炒好用小碗盛起压紧，因为要盖到盘子里。
-
5. 两个鸡蛋打散用不粘锅小火摊半熟不要弄碎整个盖到饭上。
-
6. 加入之前做好的酱料，撒点欧芹碎装盘完成。
小贴士
同样酱汁的做法还可以用作意面也同样好吃
-
这道菜的其他做法
-
西班牙海鲜烩饭（改良版）
52收藏8.6万热度 -
正宗日式蛋包饭（两人份）
15收藏9.5万热度 -
【一人食】 腊肠饭（炖盅版）
34收藏13.8万热度 -
金枪鱼紫菜包饭（懒人版）
29收藏10.2万热度 -
蛋炒饭（基础版）
10收藏6.9万热度
相关菜谱
-
蜂蜜红茶费南雪（改良版）
奎奎奎北2.7万热度184收藏 -
美味鸡胸肉干丝（改良版）
墨染几许红叶昊明8.2万热度28收藏 -
辣子鸡丁（改良版）
愉快shovel10万热度24收藏 -
俄罗斯提拉米苏（改良版）
video指甲油9.4万热度46收藏 -
自制午餐肉（改良版）
乄续约这一段情常8.9万热度13收藏 -
蛋包饭（寝室版四人份）
establish迷恋7万热度12收藏 -
黄金蛋炒饭（懒人版）
靴子猫multitude8万热度8收藏 -
鸡蛋杂粮煎饼（改良版）
染指的悲伤昆琦9.1万热度20收藏