酱冬瓜
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冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
550g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 锅里放油葱蒜炝锅 -
2. 倒入切好片的冬瓜
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3. 加入2勺豆瓣酱
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4. 翻炒
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5. 加入适量水
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6. 出锅前加入适量食盐翻炒均匀
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7. 盛盘
小贴士
清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。