豆瓣酱冬瓜汤
7.1万热度
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咕褪牢晨以
这几天我们这突然热了起来，于是买了一些冬瓜，清热解暑，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
香菜
20g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 冬瓜切成片 -
2. 热锅热油，放入豆瓣酱炒香
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3. 放入冬瓜片
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4. 翻炒
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5. 把炒好的冬瓜，放入煲汤的锅中，汤开后，汆入丸子，
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6. 放适量盐。
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7. 放入切好的香菜，
小贴士
用中火炒冬瓜，用小火煲汤。