肉未豆瓣烧冬瓜
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淡墨文竹秋竹
好吃
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
肉未
150g
豆瓣酱
适量
蒜碎
适量
盐
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
老抽
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮，切花刀备用 -
2. 坐锅热油，依次加蒜碎 豆瓣 肉未煸炒至香
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3. 倒入冬瓜翻炒均匀
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4. 依次加盐 少许生抽 适量清水烧煮入味
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5. 最后加蚝油 鸡精 水淀粉收汁起锅！
小贴士
肉未豆瓣要炒香，先加水烧互九分熟，最后水淀粉收汁！加点香葱会更香，我女儿不吃葱，这里就没加！