牛肉烧冬瓜
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沉着
我很喜欢汤汤水水的炖菜，虽然冬瓜的做法很多，但是用冬瓜煲汤还是我的首选。这道“牛肉烧冬瓜”严格的讲，应属于烩菜。因为加了“清汤牛肉”，所以清淡的冬瓜有了浓郁的肉香味。很适合冬季食用。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
葱
适量
盐
适量
清汤牛肉
1碗
步骤
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1. 主辅料： 冬瓜、清汤牛肉。 -
2. 把冬瓜去皮洗净。
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3. 切成自己喜欢的块或条。
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4. 清汤牛肉倒入锅中。
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5. 放入冬瓜。
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6. 旺火烧开，烧制5分钟
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7. 加葱花、盐调味。
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8. 再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火。
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9. 出锅盛入碗中，即可上桌。
小贴士
1、因为牛肉是熟的，所以把冬瓜烧熟即成。
2、这道菜肴不宜加生抽。
2、这道菜肴不宜加生抽。