酱烧冬瓜
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之之之之-
酱烧冬瓜
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
油
适量
豆豉
适量
香菇酱
2勺
步骤
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1. 冬瓜500g -
2. 去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀
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3. 热油锅，爆香豆豉
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4. 放入冬瓜，两面煎
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5. 放入两勺香菇酱
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6. 煸炒，放少量水
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7. 加盖，中火焖煮5分钟
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8. 开盖，收汁
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9. 盛出，装盘即食
小贴士
1.冬瓜外皮上切菱形花刀，易烧入味。
2.香菇酱已有盐分，故此道菜我未再放盐。
2.香菇酱已有盐分，故此道菜我未再放盐。